4月15日(土)のお食事会に参加されました皆さま、春のまだ肌寒い中お越しくださりありがとうございました。
当日は徐々に桜も舞い散る中、みんなさんと懐かしい歌を歌ったり楽しい時間の中でのお食事会でした。

前菜 帆立貝とエビ入り春野菜のテリーヌ。 筍、ウド、春キャベツ、アスパラ、ブロッコリー、人参、エビ、帆立貝の入ったテリーヌです。まわりはイタリア産生ハムプロシュートで巻いてあります。

メイン シーフードグラタン、仔羊のシャンバロン、桜の木に見立てた沖縄産いんげん豆のベーコン巻をそえて。
シャンバロンはフランス王ルイ14世の寵姫マダムシャンバロン名前に由来する、古典的なフランス料理です。
その他 デザート チェロのサブレ、苺とバニラのアイスクリームとフレッシュフルーツ、ミックスサンド、ロゼワイン、コーヒーをおだししました。
次回のお食事会開催の際またぜひご参加くださいませ。











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